在欧美国家，小费文化一直盛行，尤其在加拿大美国，小费算是对服务者的一种尊重，甚至很多餐厅服务者的收入大部分来源于小费，这种文化也引发了很多争议，很多人表示，小费应与服务挂钩，而很多餐厅已经把小费强制化，把经济的压力转嫁给消费者，也使得小费金额愈发不合理！
据行业观察人士称，加拿大人在使用信用卡或借记卡付款时被要求支付小费的金额正在增加，这也促使加拿大人更加慷慨的支付小费！
加拿大餐馆于 2022 年 4 月进行的一项调查发现，在接受调查的 1500 名外出就餐的加拿大人中，有 44% 的人表示，与 COVID-19 大流行之前相比，他们的小费更高。
加拿大广播公司卡尔加里餐厅评论员伊丽莎白卡森表示，餐厅刷卡机建议的小费也在增加，她指出信用卡机器上的提示以前要求 10% 到 20% 的小费，现在已经攀升至 18%、20% 或 25%。
卡森还被要求支付高达 30% 的小费，并表示她觉得较高的提示很烦人。它导致了一种可以称为小费通胀的整体感觉。
（图片来源：CBC）
虽然如何选择小费标准可能感觉像是客人自己决定的，但像给多少小费这样的决定可能会受到一种称为“选择架构”的理论的影响。
维多利亚大学古斯塔夫森商学院的西蒙·佩克研究了这些影响。
佩克表示在餐厅交易结束时预先设置的小费选择是选择架构的一个示例。
如果这些数字更高，我们就会认为更高的小费更合适。
Square 或 Moneris 等金融科技公司没有分享加拿大人选择 30% 小费选项的频率数据。
但是，Square 确实确认卖家和零售商可以在销售点终端上启用和自定义小费设置。
一些餐馆老板表示，为使用借记卡或信用卡付款的顾客提高小费选项可能会适得其反，其中包括卡尔加里 Blue Star Diner 的服务员兼经理 Jacquie Titherington。
拥有 26 年工作经验的 Titherington 说：“我觉得它在推动一些不一定会对员工有利的事情，因为我认为当人们看到这一点时，可能会有点反感，因为这似乎太过分了。”
佐伊史密斯最近辞去了在维多利亚一家酒吧的工作去旅行，她说她不会在外出就餐时留下 30% 的小费——所以她也不指望顾客会这样做。
在 2020 年 7 月至 2022 年 7 月期间，Square 跟踪了加拿大人在面对面交易中的小费金额。全国平均小费徘徊在 17% 左右，比大流行前时期增加了 1%。
根据 Square 的数据，不列颠哥伦比亚省的小费最低，平均为 16.7%，而纽芬兰人的平均小费为 18.6%。
（图片来源：CBC）
通胀严重，物价飞涨，连小费都比之前高了许多，很多加拿大人表示生活不起了！
安格斯·里德研究所周一发布的一项调查显示，超过一半的加拿大人表示他们无法跟上当前的生活成本。
这家民意调查公司于 8 月 8 日至 10 日对 2,279 名安格斯·里德论坛成员的加拿大成年人进行了调查，发现其中 56% 的人正努力跟上高通胀和利率的步伐，这迫使他们勒紧裤腰带。
五分之四的受访者，即 80% 的受访者表示，他们在过去几个月减少了某种支出，57% 的受访者表示他们已经削减了可自由支配的开支。
四分之三的加拿大人表示他们对金钱感到压力。虽然 7 月份的通胀率从 6 月份的 39 年高点 8.1% 下降至 7.6%，这表明通胀在一年多来首次放缓，但食品价格自去年以来上涨了 10%。
如本次调查所示，如果所有加拿大人都同意一件事，那就是认为杂货连锁店正在利用高通胀来提高价格并增加利润——这种现象被称为“贪婪”。
78% 的加拿大人一致认为这种情况正在发生，无论人口统计如何，尽管 Empire 和 Loblaws 等主要杂货连锁店否认了这一点。
据调查，为了帮助支付必需品：
超过 40% 的加拿大人表示，他们正在推迟大宗购买并减少开车。
今年有 32% 的人取消或缩减了旅行计划，超过四分之一的人在调整预算时选择缩减慈善捐款。
19% 的人表示他们正在推迟向免税储蓄账户和退休储蓄计划供款。
