久违乡味–京城文化会夏季北京小吃大趴

 

【加拿大乐活网hahoo.ca 讯】温哥华的夏天姗姗来迟，虽迟，但还是带着远道而来的浪漫与热情来了。在头伏凉凉的夏风中，除了花香最不能缺少的就是满满烟火气的烧烤！什么奥密克戎，什么BA.5、CD.6的，没有什么是一顿烧烤和久违的京味小吃不能解决的。

日前，加拿大京城文化会的百余位乡里乡亲，聚集在温哥华知名女士马丽女士家，延续着一场停更两年的夏季烧烤大趴。

  此次京味小吃趴的起因是某位张大爷在群里投喂各种令人垂涎欲滴的北京小吃。过眼瘾不如解嘴馋，众吃货振臂呼嚎：独乐乐不如众乐乐，墙裂要求举行京味小吃大趴，让各位身怀绝技的都出来露一手。虽距不久刚闹腾完的京城文化会8周年庆典有点近，但众乡亲的饕餮热情比气温高出万八层楼。

聚会前一天，各义工就开始分工采购：

各位还分别在家自行对各种食材进行加工整理，以便可以稳、准、狠、快地投入当天的食物生产。

聚会当天，刚过中午众位热心义工兼食客就开始了准备工作，支帐蓬，摆桌椅。

刷洗炉灶，煽风点火。

京味小吃达人张大爷（ 发二声）挥舞的大刀朝着砧板的羊砍去。

张大爷的下一道工序被妥妥的发送给这位刘安达大帅哥，小刀轧肉，功夫不浅。

串肉大军轮番上场，你方串罢我方串。

开始烤肉啦，红彤彤的常爷从一开始就站在炉边不停地烤呀烤呀烤，辛苦了您呐！

这美美的肉串看着就想吃呀！

会长这架式拿得比会吃的还像。

奶油炸糕承载了所有北京老乡儿时旧梦，想起东风市场北门那个小吃店2毛4一份。

第一轮，一人一个。有点少哈，没关系，后面有的是。

张大爷的炸灌肠，这是多久没吃了，这味道太纯正了。

羊汤，羊汤，正宗牛街味的羊汤，好像看到牛街清真寺了。

鸡翅可以吃啦~~随着元元的吼声响彻左右，隔壁老王的鸡翅烤好了。烤鸡翅？这好像不是隔壁老王的特长呀！

终于轮到会长祖鹰的包子了。妥妥的人肉和面机、搅馅机。

美女包子队，红衣男者是队长？

包子出锅啦！啦！啦！元元的吼声再次响起。白白胖胖的猪肉大葱包子，太好吃了，甩庆丰好几个block。

别急！别急！一个个的来，都有，都有。

 

看这笑的，跟包子比褶呢？

夏天怎么能没有西瓜，这架式好像对西瓜有意见呀！两位同学从搭帐蓬开始，像块革命的砖，哪里需要就往哪里搬，最后连切西瓜的活都没放过！大大滴辛苦啦，向你们致敬！

两位美女也是逮着什么干什么，从头干到尾，辛苦啦！

每次聚会，各位老少爷们，姑奶奶们都是尽自己所能的干这干那，手里有活的可着劲儿的干，没捞着活干的就主动拿着各种吃食往干活的嘴里塞，随处可见的亲亲热热，这就是姆们北京人，姆们就是这么豪放和豁达。

各位老少爷们，姑奶奶们，吃好了吗？没吃好没关系，往下看，想吃什么接着吃了您呐。

想吃北京小吃吗，交钱领票了您呐！

这票怎么领？ 25块钱一张了您呐。

宋煜，你这闭着眼领食物是多少个意思，是嫌元元的勺不干净吗？

不就吃个奶油炸糕吗，你至于乐成这样呀。

张大爷解羊，游刃有余，堪比庖丁。

屠婆元元，张大爷都没你狰狞。

姑奶奶们这是吃了还是没吃呢？

来呀，上美女

抛帅哥，万大师这照片真给力，整个三妻四妾妥妥的。

万大师不光照片拍得好，这拿肉串的姿式也很标准。革命小闯将。

教的认真，学的仔细，右边这位，下次烤肉的活交给你啦。

各种投喂，各种吃

“给丫一大哄”跟维也纳新年音乐会的拉德斯基进行曲一样，每聚必吼！

黄昏，随着太阳的西移，京腔京味的2022夏季北京小吃趴就这么在吃吃喝喝，玩玩闹闹中结束了，大家彼此道别并相约下次再见接着吃。感谢所有为聚会付出辛勤劳动的义工们，感谢为聚会拍摄高质量照片的大师们。（文，Vivian汇慧  爱咋着咋着）

 

万斌大师

宋雷大师

宋煜大师

Amy Chen大师

hy大师

Angela-居安思危大师

sophia大师。