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烤肉自由没了？
5月底，加拿大各省竞相开始解封大赛，疫情好转了，堂食聚会恢复了，憋了一年多的加拿大人，终于可以在夏天痛快地搞几次BBQ欢脱一下了，可是一进超市，却瞬间傻眼，食品价格日新月异，打着滚地上涨，原来，我们连烤肉自由也要告别了！
图源 CTV news
先来看一波小红书上华人朋友的分享，加拿大人最喜欢去的Costco，价格正在悄悄的飞升。
牛肉涨幅首当其冲，也是被吐槽最多的。
图源 小红书
再看看烤肉要用的油。
图源 小红书
其实，价格并非最近才上涨的，爱记账的小伙伴才能对价格更为敏感，2020年疫情开始以来，加拿大物价早就开始小碎步的前进了。2月份就有朋友发现鸡蛋在涨涨涨了。
Costco的袋装牛奶，也一路从5块多涨到现在的7.16, 网上售价更是到了8块多。
图源 Costco
根据加拿大统计局的数据，在过去的几个月中，牛肉碎的价格上涨了5％，牛排和培根的上涨了4％，鸡肉的上涨了4％到5%，成为食品价格中上涨最明显的一键三连。
难怪，就连发布《加拿大2021年食品价格报告》（CANADA’S FOOD PRICE REPORT 11TH EDITION 2021）的项目负责人——达尔豪斯大学食品分配与政策学教授西尔万·沙勒布瓦（Sylvain Charlebois）都惊呼，鸡肉这样连续的大幅度价格上涨在历史上是很罕见的，但是今年却实实在在地发生了。
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不比不知道 一比吓一跳
根据《加拿大2021年食品价格报告》分析，由于疫情导致全球生产和物流受到极大影响，加拿大也因为边境封闭、工厂和配送中心关闭，导致劳动力短缺，大量物流中断，同时疫情期间消费者需求发生变化，再加上各种极端天气对农业的影响，多种因素正在导致加拿大人的食品杂货账单这一年来蹭蹭的增加。
图源 CANADA’S FOOD PRICE REPORT 11TH EDITION 2021
该报告估计，到2021年年底，全国的食品杂货的价格将平均增幅最高达到5%，2021年，加拿大家庭可能平均要多支付695加元的食物费用。
图源 CANADA’S FOOD PRICE REPORT 11TH EDITION 2021
肉类和蔬菜将成为涨幅最高的食品，涨幅达到4.5%到6.5%。烘焙食品其次，涨幅达到3.5%到 5.5%。华人最爱的海鲜食品则涨幅为1.5 %到3.5%。水果涨幅为2%到4%，奶制品涨幅最小，为1%到3%。
恢复堂食了，大家要去饭馆报复性大快朵颐前，请注意，饭店消费2021年平均涨幅为3%到5%。
图源CBC
2012年，每个加拿大人要花在吃上多少钱呢，根据年龄和性别，这份报告也给出了一个明细。男性最高的花费是近4000元，女性则最高是3320元。
图源 CANADA’S FOOD PRICE REPORT 11TH EDITION 2021
再来看看BC省的物价吧，一直以来工资标准低、物价房价却很高的大BC在这次公布的食品价格涨幅榜上再次交出了亮眼的成绩单。
根据《加拿大2021年食品价格报告》中对2020年各省食品价格涨幅和全国平均值做了对比，并对2021年各省的食品价格涨幅和全国平均涨幅对比做了预测，向上的箭头表示高于全国平均涨幅，向下则表示低于全国平均水平。
结果是，BC 连续两年都是向上，也就是两年都高于全国平均涨幅。难怪数据表格后，作者都不忘了把BC拎出来单独预测一下。好事没有你，涨价总冒尖，真是厉害了，大BC！
图源 CANADA’S FOOD PRICE REPORT 11TH EDITION 2021
其实，这一年多以来，何止是食品杂货，加拿大人衣食住行的费用都在悄悄的增长。看看小红书上网友的吐槽就能帮大家盘点一下了。大到房价车价、小到物业费、油费，可以说除了工资不涨，哪个都涨。更兼身处BC，只能呵呵了。
图源 小红书
好在， 就像这个网友说的，唯二让大家安慰的是大温的房租倒是跌了点，让租客省了点钱尽管房东依然在不同程度的伤心。同时ICBC还逆势降了点保险费，嗯，这估计是2021年留给BC省居民唯一的安慰吧。
这个报告负责人西尔万预计，随着美国和加拿大经济的复苏，需求增加，加拿大的物价也会回归的，不过，小伙伴们却说，说好的物价回落这么多年都没有到来，反而是工资长得真是龟速，跟物价涨幅相比真是汗颜！
