美国碳酸饮料消费 连续下跌11年

据美国饮料行业刊物《饮料文摘》最新报告称，美国碳酸软饮料销量连续11年下跌，2015年下降1.2%，降幅大于2014年的0.9%。行业内三大巨头销售量皆有所下降。同时，2015年碳酸软饮料人均消费量下降至153.7升，创自1985年来的30年最低。

在这样的背景下，大汽水公司无疑成了最大的输家。其中百事可乐降幅最猛，销售量下降3.1%；可口可乐降幅较为平稳，而胡椒博士则逆市上扬，增长0.1%。据报告称，百事轻怡和健怡可乐下降均超过5%，激浪则下降4.8%。

美国碳酸饮料销量连续下跌主要源于消费者健康意识增加。消费者转向更健康的饮料，特别是果汁和水。据界面新闻网站报道称，相较于碳酸饮料，这类饮料的卡路里含量要少得多，也不含甜味剂阿斯巴甜。消费者对人工甜味剂越来越挑剔，阿斯巴甜味已经失宠。因此，百事去年还重新修改了百事轻怡的配方。

不过，碳酸市场上仍有赢家。可口可乐旗下的芬达和雪碧的销量分别增加了3.3%和8.3%。这多少得益于可口可乐的瓶身包装行销战。雪碧在包装上添加耳熟能详的说唱歌词后，可口可乐发起了「Share a Coke」的活动，在包装上印上欧美人最常见的150个名字，直接刺激了2014年可口可乐销量的增加。继可口可乐在瓶身包装上做文章后，百事也开始了包装行销。今年夏天，百事可乐将推出Emoji表情包装瓶。同时，百事轻怡还推出哑铃形状瓶身，旨在拉近百事可乐与健康的关系。