要说这令慈禧太后
当时全中国最挑剔的女人
都拍案叫绝的美味是什么？
先容我给您讲个故事…
当时全中国最挑剔的女人
都拍案叫绝的美味是什么？
先容我给您讲个故事…
相传光绪年间，八国联军入侵北京火烧圆明园，慈禧太后携光绪帝逃往西安。途中在一县令府中用餐，因是仓皇出逃，故吩咐无须太多讲究，尽快做好。得此吩咐，府中厨师便以肥羊肉为主料，配以其它辅料、酱汁，一锅而焖。
上桌后香气扑鼻，顿感垂涎，食后口味独特、口感香嫩延绵。竟然忘了自己此时的处境，顿时精神倍增，大赞赏，并得知此菜为“焖锅羊肉”，声称要将该厨师招入御膳房。
后来慈禧回到北京，在局势动荡之时，也不忘记此道珍品，果然命人将那厨师招人御膳房，专门为她制作这道焖锅菜肴供她食用。后来此厨师利用宫廷中更加优良的菜品、用具，潜心研究改良，不断地制作出了各种不同各种的焖锅系列菜肴，慈禧吃后逐一称赞。逐渐成为了慈禧餐桌上不可缺少的一道菜系，一日慈禧将此菜肴举荐给给光绪帝品尝，光绪食后也大加赞赏，遂将其列为皇宴用菜！
看到这里，想必您早已知道此道美味是什么了吧？
对！就是传说中的“三汁焖锅”！
而说到焖锅就又不得不提大名鼎鼎的“黄记煌”
黄记煌三汁焖锅早在几年前就火遍中国，
随便走进一家店那都是人山人海，火爆异常！
要说着焖锅的做法简单快捷，不用久等！
先把秘制酱料放入碗中搅匀，再铺至锅底。
放入食材，入酱焖制，
待到酱料化作酱汁渗入菜中，
锅内水汽漫漫，食物慢慢变色，
稍等几时，便可揭锅大快朵颐啦！！！
大鱼大肉吃毕，你以为就这样结束了？
非也，非也。
加水，加酱，再开火，
就可以往咕噜咕噜的锅里下菜开涮了！
就米饭不过瘾的，还可以再点一份扯面或泡饼，
一锅两吃，经济实惠！
焖锅类型更是应有尽有！
*摄影师：万斌
看到这里，摸摸你的肚子，
这样冷的天气里，你难道不想来一大锅吗？
黄记煌三汁焖锅
现已登陆温哥华！
各位吃货们，请不要错过～
订餐电话(604) 620-0096
地址：4501 Kingsway #103, Burnaby, BC
本文发布于： 2016-12-14 12:55
