推广台湾美食
驻温哥华台北经济文化办事处表示，侨务委员会为增进海外侨营餐厅业者发展能量及提供台湾优质美食，将在大温举办第二届“侨营台湾美食餐厅标章评选”活动，旨在把台湾的美食文化带到温哥华。
驻温哥华台北经济文化办事处处长李志强周五表示：“这个台湾美食餐厅标章评选活动，是除台湾以外，一个针对全球由台侨经营餐厅的评选活动，旨在打造一个台式最高美食的标准，宣扬台湾饮食文化。”
这项评选一共举行了四届，而在大温区则是第二届。目前全球有100多间餐厅获得这个“美食餐厅”标章，大部分位于北美洲，而大温地区占了3间。
2016年11月4日（周五）在大温哥华地区又新增2间餐厅获得这个“美食餐厅”标章，一间是位于温哥华的“Orange Corner Crepes & Restaurant，另一间花落位于列市的极道涮涮锅(Gokudo Shabu Shabu Hot Pot) 。
台湾美食专家点评
李志强补充说：”为要打造台式最高美食标准的餐饮场所，我们的评选非常严格。评选团包括两位专程从台湾过来的美食专家、一位本地食评专家和一位神秘嘉宾（mysterious customer）。分别从不同角度，例如食物的味道和新鲜程度、服务水平、餐馆装修、价格与食物质素的货价比等，各自打分。而运用密客身分的美食专家的评语和打分，相对重要。此外，餐厅东主可自行在网上报名参加评选。“
据列治文极道涮涮锅东主陈同得（Edmond Chen）透露：”我来温哥华20多年，经营这家餐厅已有6年，也感谢客人的支持，很高兴今年获颁美食餐厅标章。“
根据《侨营台湾美食餐厅指南》一书，这项侨营台湾美食餐厅标章评选，是2013年由台湾海外社区事务理事会启动，推动台湾优质饮食文化至全球各处，方便全球爱好美食人士，寻找台湾美食，以打造台式最高美食标准。公众可登入http://www.gourmettw-oqr.com，浏览详情。
本文发布于： 2016-11-5 10:18
