说到“打针”，想到的是手脚俐落白衣天使，还是脑中残存小时候挨针痛哭的阴影？温哥华一家冰淇淋店脑筋动得快，把”打针”变成该店的冰淇淋的特色。
去过Lik N2 Ice Cream你就知道打针和冰淇淋的关系。
这家以液态氮制冰的冰淇淋店位于温哥华市中心Robson Street上，隔街就是罗马竞技场造型的温哥华图书馆。2016年五月开幕，马上成为排队名店。
走进品味通俗装潢风格的小店，有种走进台湾漫画出租店的错觉：墙上冰淇淋菜单是以麦克笔在玻璃上以卡通风格呈现；视线横扫过一整排制作冰淇淋的Kitchen Aid搅拌机和结帐柜台，座位区的小圆吧台桌、向上投射的间接光源，以及墙上斗大的红色霓虹灯弯曲折写 I got lik’d in Vancity，十足夜店的味道。
点餐后，没等多久，现做的抹茶(Matcha Azuk)和芒果(Mango Extreme) 两种口味冰淇淋就在出餐柜台冒著烟呼唤我们。杯子颇高，入手沉甸甸，份量不少；堆在冰淇淋上的配料堆成小巨蛋貌，特別的是一只针筒斜插其上。
挖开杯顶配料，深埋地底的冰淇淋口感果然一如液态氮做出的软滑绵密；搭配红豆、小芋圆或是芒果入口，有青春年少时吃蜜豆冰的惊喜口感。拿起针筒将糖浆狠狠注入冰淇淋胴体深处，或是浇淋在配料表层，动动手让吃冰的乐趣加倍。
环顾店内顾客，清一色是年轻女性。想来这类外观花俏，又能模拟护士打针的心情，果真是“卖冰卖到少女心坎里”！
只是对中年大叔来说，冰淇淋和配料本身已经够甜，不论是搭配抹茶冰淇淋的抹茶糖浆或是搭配芒果冰淇淋的炼乳，都有画蛇添足的过甜。而且用完的针筒搁置桌面，很难不让人联想到施打毒针后的杯盘狼借…..
也许有著没能当上医护人员的遗憾，或是纯粹的护士制服控，就来Lik N2 Ice Cream，让施力打针的乐趣抚慰你的心灵吧！
LIK N2 Ice Cream
Address: 320 Robson Street, Vancouver
Phone: 778-728-0672
FB Page: www.facebook.com/LIK-N2-Ice-Cream-1705448399713746/home
