隐藏在温哥华的那些香醇焦糖烤布蕾专卖店

法式焦糖布蕾对于食客来说一定并不陌生，美丽醉人的金黄色伴随着淡淡的焦香，口感甜腻优雅，让各位甜食控们迷恋不已。任何人都不能否认一勺焦糖布蕾其实就是生活中的快乐源泉之一。一个如此经典的法式甜品，不论是谁都会在晚饭后为之留上一席之地。

现在就跟着加拿大乐活网（lahoo.ca）看看，温哥华地区有哪些的咖啡店和饭店的法式焦糖布蕾值得你一探究竟。

总店在北温哥华、分店在温西的Thomas Haas就是那个只要说道法式甜品就一定会被提到的名字。除了各款手工巧克力、杏仁可颂和各款甜品外，它家的焦糖布蕾也是必须尝试的。伴随着时令水果，Thomas Haas家的焦糖布蕾还可以选择不同口味，比如香草、抹茶或是开始开心果。

地址：2539 West Broadway Avenue, Vancouver

地址：Unit 128, 998 Harbourside Drive, North Vancouver

位于中国城的Crackle Creme为整个社区注入了甜蜜的滋味。为了给食客们带来最美味的甜品，Crackle Creme坚持小批量制作的方法以确保布蕾的口感及新鲜度。作为焦糖布蕾专卖店，它家布蕾的口味总是随着时节的变化从而推出新的口味。但不论如何变化，布蕾中总是包含着香草豆、咸焦糖布、黑芝麻，蜂蜜薰衣草等。此外，Crackle Creme还专门为素食主义者制作焦糖布蕾也是大受好评。此外，食客们还可以选择将百利甜酒或波旁酒加入到定制布蕾中。

地址：245 Union Street, Vancouver

身为温哥华地区时尚坐标的煤气镇当然也不能少了焦糖布蕾的身影。位于煤气镇Pourhouse一直各位食客们提供最传统的法式焦糖布蕾。厨师将奶油、糖和蛋黄混合，按照传统的布蕾餐单制作而成。它家的香草焦糖布蕾则是店内的人气甜品，Pourhouse将真正的香草豆打碎混合加入到布蕾之中，让品尝过的食客们都对这纯正香草味赞叹不已。

地址：162 Water Street, Vancouver

煤气镇经营已有数年的法式小馆 Jules Bistro一直是当地社区的招牌美食餐厅。除了各种美味的法式菜肴之外，法式焦糖布蕾也是它家餐单中的隐藏美食之一。有着香浓奶味的底料再加上香脆的焦糖表面，品茶完香草法式焦糖布蕾，Jules Bistro的法式晚餐才算是真正结束。

地址：216 Abbott Street, Vancouver