每年5月中，是卑诗斑点虾捞捕期，在短短四周内，各中西食肆都会推出以新鲜斑点虾入馔的美味菜式。老饕们都会抓紧这个稍踪即逝的时候，大啖又爽又甜的本省最美食材。
而不经不觉，特别为推介本地最优质食材斑点虾而举行的斑点虾节 (Spot Prawn Festival) 又届10周年。
本年度活动共分三部份﹕5月13日的 Spot Prawn Gala，由7位名厨，如本市 Chris Whittaker、Ned Bell、Angus An 及来自多市、温哥华岛、卡加里等地的大厨，以每人负责一道菜的全虾宴方法举行。晚宴票价每位 $200。
本文发布于： 2016-5-14 13:25
