更何况, Dine Out Vancouver 有多个event 同期举行,因而让这美食节更为全面多元,如’Street Food City V’ 是街头美食一箩筐,把本市约20 辆餐车集中在同一地点,让你方便「扫街」一次吃过够。其次是从早吃到晚,由’Brewmaster’s Breakfast’、’Brunch Crawl’ 以至不少餐厅都有Dine Out lunch menu,完全是老饕的喜讯。对爱好奇探新鲜的食客来说,世界名厨cross over,来温哥华与本地大厨联手炮制晚餐的’World Chef Exchange’ 更值得早早「扑飞」了。


至于品酒之会、烹饪课、晚餐加电影的package 等等的美酒美食活动,在在等着你来参与。其中较为特别是以鸡尾酒来配美食,’Cocktail Masterclasses’ 是由UVA Wine & Cocktail Bar 调酒师Lauren Mote 调制各式鸡尾酒作主导,然后由Cibo Trattoria 总厨来配对美食。

说回今年的各餐厅餐单,$20 的我会建议Banana Leaf 的各区餐厅;$30 的我会建议Cactus Club Cafe 各区餐厅特别是English Bay 及市中心Bentall 的分店,还有Guu Garden 及Hapa Izakaya亦可考虑;至于$40 的则是粒粒巨星了,值得推荐的有Yew 的头盘creamy PEI clam chowder 及甜品lemon drop。

再如华埠西湖(Sai Woo) 的头盘vegetarian laksa,以甚有弹性的粉粿条配在椰酱中,加入豆腐干、芫荽、香草各物,粉粿口感在滑腻椰奶衬托下非常突出。

Sai Woo 另一主菜seared ling cod 是把龙趸煎香配薯茸及脆薯片,全碟灵魂居然是伴碟的皇帝菇,大厨把皇帝菇切块后以烧炉轻轻煎烤至起金黄色边即成,当阁下咬下去时那有如荤肉的口感,一刹时你会错觉地以为是肉肠煎香了!
素食人士大?更有兴趣于他们的beet salad,由渍红菜头、燕麦脆片、黑莓酱汁、刁草油等组成,最后加入自制奶酪配味。

一向以海鲜作主打的Coast Restaurant 自以海产挂帅,corn & Yukon gold potato soup 加入滋味smoked creme fraiche 美味无限,只想多多添食。

若头盘想吃寿司,加$13 的sushi duo 有青瓜甜虾及三文鱼牛油果两种口味。

主菜在三文鱼、牛排选择之外,加二十大洋可添龙虾尾一条,再要豪华一点,加廿八大洋则另有四份一磅皇帝蟹奉上。
更多资料,可浏览﹕www.dineoutvancouver.com。










































