大温Hawksworth 获最佳餐厅榜眼

最近有杂志票选加拿大100大餐厅，温哥华乔治亚酒店（Rosewood Hotel Georgia）的Hawksworth餐厅荣登第二名，也是唯一挤入前十名的温市餐厅。温哥华共有14家餐厅在“100大”名单上榜。

《Canada’s 100 Best Restaurants》杂志邀请70位厨师、业者及美食家票选心目中的十大餐厅，规定不能投给自己投资的餐厅。最后名单汇整为加拿大100大餐厅，位于温市中心乔治亚酒店的Hawksworth餐厅，经常被选为新年倒数狂欢的派对餐厅首选，这次也高居第二名。冠军是满地可Montreal的Toque!，这家法式餐厅于1993年开幕，深获当地老饕好评。

值得注意的是，多伦多有6间餐厅进入前十强，包办第3名，第5至第9名，分别是Buca、Splendido、Canoe、Edulis、Bar Isabel及Nota Bene。多伦多共有28间餐厅上榜，其中6间挤进前10名，堪称加拿大美食之都。

杂志总编辑瑞奇勒（Jacob Richler表示），多伦多餐厅价位合理，且料理相当多元，菜式包含各国特色，许多厨师也会根据食材、顾客需求设计不同变化。