【温哥华乐活网 乐坤编译】 根据VancityBuzz报道，美国Matador Network发布了最新的“世界最佳咖啡城市”名单。
如果在咖啡馆文化方面也有奥运会的话，那么温哥华将以第三名而获得铜牌。
这家热门的旅游媒体网站称，温哥华只被美国加州的萨克拉门托和菲律宾的马尼拉领先。这是两个“被低估”了的地方，而且是咖啡运动第三次浪潮的“前沿”。
温哥华的咖啡文化革命开始于近三十年前，伴随着西雅图星巴克的就近输出。星巴克连锁店在温哥华迅速扩张，其速度超过Tim Hortons，并从根本上改变了温哥华人对咖啡的认识。本地人受到启发，开始创办自己的独立咖啡馆，在本地咖啡中加入文化概念。
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其实，Matador主观性很强的获奖名单也是有争议的。名单中明显少了非常著名的咖啡城市，如西雅图、波特兰、墨尔本、里斯本和纽约。
温哥华被评为世界顶级咖啡城市，已经不是第一次了。2013年，Smarter Traveler将温哥华评为世界第七咖啡城市，名次介于巴西圣保罗和古巴哈瓦那之间。
关于温哥华咖啡业界，Matador的评论如下：
温哥华downtown很可能是加拿大咖啡的中心。在这里，市民的目光已经越过了星巴克和Tim Hortons，而直接看向由种植者直接供应咖啡豆的精细手工咖啡。业界重量级的店家有Elysian Coffee（为它的两个咖啡馆烘焙咖啡）、Revolver、Prado、Kafka’s Coffee and Tea和49th Parallel（也是一家烘焙商）。在温哥华，人人都有自己心中的咖啡，或者是慢条斯理的“滤滴式”咖啡，或者是立等可取的“浓缩式”咖啡。
Matador的世界咖啡城市排名：
1 加利福尼亚州 萨克拉门托
2 菲律宾 马尼拉
3 加拿大 温哥华
4 都柏林 爱尔兰
5 台湾 台北
6 挪威 奥斯陆
7 科罗拉多州 丹佛市
8 法国 巴黎
9 俄罗斯 莫斯科
10 泰国 曼谷
11 新西兰 奥克兰
本文发布于： 2015-1-20 01:26
