长假必备 10款薯片试吃报告

我对膨化食品的热爱由来已久，虾条、脆角、爆米花……都是酒足饭饱、闲来无事时最爱的消遣。而说到最爱，就不得不提被称为垃圾食品之王的薯片了。

人们总是为吃薯片而感到负罪，认为吃薯片上火、容易发胖。我有个朋友吃西餐时，由于误食了几片貌似薯片的淀粉类油炸食物，据说回家后郑多燕跳了两小时。但相对于大多数人来说，没有薯片的人生又怎么会完整？无论你是否资深的垃圾食品爱好者，都一定会在嘴巴无聊时为那一片松脆可口的薯片而动容。

我特别推荐几款薯片，除了味道选择多样，这些薯片大多选用高质量土豆手工制作，而且低盐低糖。姑且就让我以“健康地吃零食”这个借口，在长假来临之前，与你们分享几款我最爱的进口薯片吧。

这个牌子在日本也算是薯片界的前辈，最早应该是以虾条为大家所熟悉。可选的味道虽然不多，不过胡椒味非常浓的复古劲脆黑胡椒味还是让我难以忘怀。我的一位“重口味”朋友还很喜欢用它蘸麦当劳的甜筒吃。

NABISCO 薯片分小罐装、袋装两种。袋装包装和卡乐 B 很像，并不是薄薄的脆片，而是有四层结构的小薯角，烧烤玉米味吃起来也有点像卡乐 B 的“栗一烧”。

罐装的则较一般薯片厚，口感不油腻，拿在手上就能感觉到。可以说是高级版的品客。最经典的是海苔低盐味，咸甜适中。

同样来自日本的深川油脂（kumachan）北海道薯片，有淡盐味和烤肉味，21 元的售价实在很有良心。

喜欢巧克力又喜欢薯片的你，一定要试试 ROYCE 的巧克力薯片。ROYCE 是来自北海道的巧克力品牌，尤其受日本小女生欢迎。北海道的马铃薯特别香浓，每片薯片上都沾满巧克力，薯片的咸加上巧克力的甜，薄薄一片也不会腻。

ROYCE 的巧克力薯片有三种口味，国内只能买到原味和焦糖味，喜欢吃白巧克力味的只好到日本去啦。

Tyrelle’s 是比较常见的英国薯片，包装上印的都是有关英国的黑白老照片，是所有薯片中最文艺的，因此比英国高级薯片 BURTS 还贵。这款手工薯片标识为“无谷蛋白”，也就是低热量的意思，口感干而脆。

在英国，Tyrelle’s 有 26 种口味，国内一般只有 7 种，其中咸醋味和黑胡椒咸味最受欢迎。个人推荐咸醋味，打开包装就有一股浓浓的醋酸味溢出。不过据说咸醋味是薯片界的“五仁月饼”，喜欢的人很喜欢，讨厌的人恨不得将它踢出薯片界呢。

如果常逛进口超市的朋友就会发现，Kettle 常常被摆在 Tyrelle’s 的边上，但这个美国牌子无论从口味上、包装上、宣传上都没有那么多噱头。

和其他进口品牌一样，Kettle 也是手工制作、不含人工添加剂。他们家的盐醋味是“咸醋薯片界”最值得一试的一款，还拿过 Great Taste Award 的金奖。椒盐味也是进口超市食品买手推荐的爆款。

哪里买：city’ super、久光等各大进口超市、一号店

国民薯片乐事（Lay’s）口味选择多，最推荐的反而是原味。现在进口超市里轻松就能买到乐事的进口版，相比国产版，进口乐事的薯片更松脆，也不那么油腻，关键是盐的味道更浓，感觉就像吃了刚刚炸好洒上盐的薯条。

想吃不一样味道的薯片？去买 TORRES 吧。这个牌子专出“怪”味薯片，比如开心果味、核桃味、盐花生味、大杏仁味等，简直可以组成“坚果味薯片大集合”。

猎奇心强的朋友还可以去试试这家的黑松露味，老实说，打开包装袋时有一股鸡蛋发臭的味道。可这不就是黑松露的味儿嘛！

喜欢出怪味道薯片的还有这家，Mackies of Scotland，来自苏格兰的知名薯片和糖果商。焦糖红葱味和羊杂碎胡椒味，光听名字就能满足大多数“怪味”爱好者的需求了吧。而常见的烧烤火腿味，是我最喜欢买的。

最后推荐这款，应该说是我吃过薯片里面最脆的。大概这就是德国薯片的优势吧，脆、硬（德国货质量真心好）不过吃多了嘴巴累。咸味和清新咸味是最好吃的两款。