1、肉松是6—18月小孩必备辅食！营养丰富，便于保存，但是外卖的不良商家为了追求利益最大化，添加了很多食用色素，防腐剂等——对孩子健康非常不利！
俺家领导就买了几袋，被我发现后一顿谴责，为此俺把肉松制作方法简单分享给大家，如果您有其他更好的方法请告知！
2、牛，猪里脊肉，还有白糖，盐，必须是瘦肉，否则效果就不好了！
3、如上图一样，将肉筋，肥肉切除，并切成1厘米左右的见方！便于入味！
4、里脊肉嫩，嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了——做肉松浪费了——
5、猪肉，牛肉最好脱酸
6、怎么都是费把事，就做2样肉的吧，让儿子多点选择！把调料统统放进去腌制，小茴香，八角，葱，姜，13香，料酒，酱油，盐/（不放糖！）
7、抓均匀——放置大约2–4小时！！
8、时间到了——肉已经入味了——
9、点火上高压锅（没有高压锅就尽量把肉弄熟吧）上气10分钟
10、嘿嘿——好了——把调料全都拿出来，晾干肉——用微波炉打上3分钟也可以
11、用按摩，轰炸，料理机 把肉打烂——这东西震动是大，手臂按摩的最好仪器！
12、已经有点肉松的样子了吧——下一步是脱水了——
14、刀上放的是牛肉滴——保鲜合内是猪肉滴！
15、来个特写——
16、猪里脊肉松——
对比——在事实面前她已经很清楚买来的肉松有问题了——颜色过于鲜艳（食用色素）——纤维状不明显（面粉冒充）
本文发布于： 2014-8-22 16:36
