一人份：
120g左右的寿司饭
20g熟蟹棒
3勺飞鱼籽
20g黄瓜
20g牛油果
半张海苔片
（总觉得我们这里买到的海苔片不够脆，后来看寿司之神看到他们用之前都是用炭烧烤过的，不过现在我发现了一个又脆又好吃的，某从小就吃的海苔品牌除了一种海苔+鱼片的，脆脆的好吃）
一个用保鲜膜覆盖的寿司帘
一把锋利的刀子
一碗清水
黄瓜切细丝（注意把黄瓜籽部分用勺子挂掉）
牛油果切细丝
海苔片要光面朝下（这个我真的没注意过，居然两面不一样！）
抓一把米饭放在海苔片上铺平
上边稍微留一点不铺米饭，下边稍微铺多一点
在清水碗里洗下手
然后把飞鱼籽在饭上铺平
把下半边竹帘盖上，然后慢慢反过来
把竹帘打开，你就得到了一个海苔光面朝上的，嗯，饭团吧。。。
把蟹棒放在最中间，尽量均匀分布（因为你不想让每一口吃到的东西不一样。。。
铺上黄瓜和牛油果，都要均匀哦~~
把你的大拇指放在卷帘下，然后开始卷
其他手指按住其他食材，让他们保持在中间
一边卷一边挤压，让寿司卷紧实
切寿司之前刀要沾湿
漂亮长相的秘密：把两个边切掉，因为那里边卷的不多。。。
每次切之前都要把刀沾湿
酱油、山葵、寿司姜（ˉ﹃ˉ）
本文发布于： 2014-7-8 20:11
