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【温哥华乐活网 乐泉编译】加拿大的大城市们是各色餐厅的大本营。但与此同时，我们每年也拜访了大量本地城市之外的餐馆，在此向大家介绍美食家John Catucci在游历全国过程中发现的一些非常值得推荐的位于城市之外的餐馆。
地点：Gabriola Island, BC
路途：从维多利亚（Victoria）出发驾车2小时（含渡轮）
主厨：Darrin Boyko
要到达这家餐厅，你首先要从维多利亚市出发，然后乘坐渡轮登上Gabriola岛。当您艰难到达这座岛时，您会发现这里的食物令人惊叹。Old Crow Café提供墨西哥风味的食物同时拥有十分合理的价位。
推荐食物： Halibut Togarashi Tacos
地点：Maple Ridge, BC
路途：从温哥华出发驾车45分钟
主厨：Mike Mulcahy
温哥华的吃货们，让我们向东边进发！在Big Feast，主厨Mulcahy将为你们炮制熟悉的、经典的碟装美食。他料理的中国炒面（Chinese chow mein）带有意大利风味，还提供附带蟹肉的野牛肉汉堡（Bison burger with crab meat）。
推荐食物：茴香野牛肉汉堡（Wild Fennel Bison Burger）
地点：Pemberton, BC
路途：距离Whistler驾车30分钟
主厨：Randy Jones
Whislter景区有不少餐厅提供美食，有许多不错的咖啡厅，同时有一条引领你前往Mile One Eating House的高速公路。我曾在那儿吃过一次生蚝汉堡，这是我在平时生活中不曾吃到的。那里的生蚝汉堡和Whistler山上的新鲜空气一样令我着迷。
推荐食物：二合一巨无霸起司汉堡（Wild and Tame Mac and Cheese）
地点：Carstars, AB
路途：从埃德蒙顿（Edmonton）驾车2.5小时
主厨：Sheldon Valleau
首先，这是一个极棒的地方，这家餐厅里甚至有一家由一堆旅行音乐家夫妇所创立的广播站。同时，这儿的食物也是非常美味的！
推荐食物：美味烤宽面（Gourmet Lasagna）
地点：Banff, AB
路途：卡尔加里（Calgary）驾车西行1.5小时
主厨：Kirk Thompson
Banff代表了全世界人们从图片中所看到的加拿大。Bear Street Tavern是将是您从餐盘中尝到的加拿大，清新脱俗。他们在最本店最受欢迎的菜单上保留了传统的起司（Cheese）。
推荐食物：猪腩巨无霸起司堡（Pork Belly Mac and Cheese）
地点：Saskatoon, SK
路途：从雷吉纳（Regina）驾车2.5小时
主厨：Michael Mckeown
我们在乡间的打猎之旅最终结束在这家咖啡厅。我们是冲着那里的枫糖培根面包圈（Maple Bacon Doughnuts）去的，之后又品尝了他们的宽面。后来我还在自己的车里不断的想象下一季打猎之后能来这里再吃一回。
推荐食物：枫糖培根面包圈（Maple Bacon Donuts）
地点：Vermilion Bay, MB
路途：从温尼伯（Winnipeg）驾车三小时
主厨：Stosh Welniak
网址：bustersbbq.com
韦米伦湾（Vermilion Bay）是一座满是友善居民的小村镇，Buster’s以美味的猪排（Ribs）辅以蓝莓烧烤酱（Blueberry Barbecue Sauce）而驰名，是加拿大和美国南部口味的完美结合。当人们来这里钓鱼野营的时候，他们绝对不会错过这家餐厅的烧烤美食。
推荐食物：圣路易斯风味猪侧排（the St.Louis-Style Pork Side Ribs）
8.Mltdwn
地点：Kingston, ON
路途：从渥太华（Ottawa）驾车2.5小时
主厨：Rahim Moloo
这家餐厅没有任何的全称。他们的烤起司三明治太受欢迎，餐厅非常忙碌以至于人们都懒得读出起司的名字。虽然这听起来很奇怪，但是他们就是这样做的
推荐食物：宽面条烤起司三明治（the Lasagna Grilled Cheese Sandwich）
地点：Niagara Falls, ON
路途：多伦多驾车1.5小时
主厨：Simon Kelly
这家小小的餐厅由Simon和Anj Kelly夫妇共同经营。Simon负责在后台烹饪，而Anj则穿着复古招待服饰为食客们提供服务。
推荐食物：培根、番茄、洋葱及芝士煎蛋饼（the Bacon, Tomato, Onion and Cheddar Omelette）
地点：Mont-Tremblant, QC
路途：从魁北克驾车约3.5小时
主厨：Catherine Schnuck
主厨Schnuck在厨房中的大煎饼锅中为大家做出美味的黄金可丽饼。在我个人看来，我会选择在餐厅的走廊中边欣赏滑冰舞蹈边享受这绝佳的美味。
推荐食物：太妃糖苹果派（the Caramel Apple Crepe）
地点：Sussex, NB
路途：弗雷德里克顿（Fredericton）驾车前往1.5小时
主厨：Claudia Giermindl
这家餐馆由主厨Claudia运营。她是全家十一个孩子中最年亲的。在她小的时候，她的父亲从德国带着她的全家移民至新布斯维克（New Brunswick）。Claudia’s的姐姐Maria经营一间农场，她的另一个姐姐Inge，是餐馆的屠夫。她们的餐馆只在周末开放，但是餐厅里的新鲜巴伐利亚美食（Bavarian Feasts）任然足够令人惊讶，并值得让人们驾车前往一尝。
推荐食物：焗猪肉蹄膀（Roast Pork Hocks）
12. Salt Shaker Deli
地点：Lunenberg, NS
路途：从夏利法克斯（Halifax）驾车前往略多于1小时
主厨：Martin Ruiz Salvador
Salt Shaker Deli是由主厨和Lunenberg本地另一家知名餐馆”Fleur De Sel”的持有者共同运营的，但是这家餐厅更加低调亲民。
推荐食品：海鲜披萨饼（the Seafood Pizza）
本文发布于： 2014-5-27 15:27
