对于旅客来说，冬日逛 Victoria 例必朝圣的是 BC Parliment Buildings，欣赏那以 3,500 多个红绿灯泡把省议会大楼装点得有如巨型精致玲珑姜饼屋；街上达达马蹄声由远而近，原来坐 trolley ride 于维市看灯饰有最好的情调，此时此刻，时光就此凝住。
除了到省议会大楼，咱的圣诞游维市贴心提示还有 The Fairmont Empress 的 Festival of Trees、Royal BC Museum 的 Christmas in Old Town、Hotel Grand Pacific 的 Bear Wear Event、Robert Bateman Centre 的 Wreath-cycled Collection 等；还好咱住在维市中心的 Chateau Victoria Hotel & Suites，以上各点都容易安步当车，当然，咱来维市必到的还有在市中心 Fort Street 来一次 culinary tour。
Fort Street 原为古董一条街，如今则是食肆和古董店参半，如 Cafe Brio、Choux Choux Charcuterie、Dutch Bakery & Coffee Shop 等都在街头街底经营多年而且甚有口碑，是来 Fort Street 必到之地。
Little Cheese Shop (1034 Fort St., Victoria；250–388-5810；www.thelittlecheeseshop.ca) 为芝士专门店，店内精选各国靓芝士及冻肉，可作试食，亦有小雅座供选购午餐人士坐下来偷闲半会儿。店内更有各地土特产及温哥华岛特产。买了芝士想在店内马上赏鲜亦无任欢迎。
Choux Choux Charcuterie (830 Fort St., Victoria；250-382-7572；www.chouxchouxcharc.com) 是传统法式 charcuterie，以火腿、烟肉等肉类腌制品闻名，大部份的烟肉、肉肠、火腿、烟肉等均是自家制造，不加防腐剂，而且是向 Qualicum Beach 知名农场 Sloping Hill Farm 购入优质肉材。该店亦供应午间轻食，特别推荐鹅肝酱 (foie gras pate) 及以野牛 (bison) 制成的薰肉。
Chorizo & Co. (807 Fort St., Victoria；250-590-6393；ww.facebook.com/chorizoandco) 是维市最近新开业的西班牙小馆子，虽是快餐轻食然而所有出品均是自家制作，如特色汤品、西班牙辣肠 (chorizo) 甚至葡挞等。特别推介以蜜糖汁调味的辣肠或以火腿和 manchengo cheese 做成的三文治。
Dutch Bakery & Coffee Shop (718 Fort St., Victoria；250-385-1012；www.thedutchbakery.com) 感觉很像老式茶餐厅，在上址开业五十多年的 Dutch Bakery 祖裔是荷兰移民，如今已是三代经营。专营欧陆甜点、曲奇及手制巧克力，西式糕点都偏甜，来一杯咖啡平衡才妙，故午饭时段之后，多见食客来一件甜点配咖啡。
逛过以上小店，吃过这些美食，相信你已然半饱；这些店主皆来自五湖四海而为食客捎来了各式家乡滋味，丰富了 Fort Street 的街头色艺，也为维市饮食文化添了异国风情画。
Photos : J. Liu
本文发布于： 2014-1-5 15:07
