六时十分，自Hart House餐厅侧门进入绿油油的草坪预备享受「园林龙虾宴」时，天上没有半片白云。阳光泻照下，真以为仍是下午时分。
最吸引视线的是那张差不多占了半个草坪的雪白色的巨型帐蓬，这个晚上的饮食活动就在这进行。挑逗著味蕾的是自数个半身高的巨煲传出的海洋气息。只见厨子们在煲旁忙碌著，不时将一只只红艳的龙虾放入热气沸腾的煲里或拿出来放在大盆中。此户外厨房制做的动感与动力，在白帐蓬、青草地、三人乡土摇滚乐队的轻松乐章和休悠的气氛衬托下，将这仲夏夜添上滋味。
我们先在三桌Grady Wine安排的试酒处流连，品尝一下多款的葡萄酒。若以为龙虾餐，不外是沙拉、汤品、龙虾、伴菜加甜品，则少看了Hart House餐厅的实力，因晚餐是以自助式进行的！八人围坐的圆桌上已放有香草面包、欧陆式海鲜冷盆、酸瓜等。各人在吃开胃品时，厨子们开始在中间长桌上布阵，美食容以「丰盛」形容之，绝不夸张：三种沙拉，周打鱼汤外，还有一排列国著的热食。张罗了沙拉汤品回到桌子上，才吃将起来，一大盆堆著二磅多红艳龙虾被送往桌中央。可想而知，这每位收价才$62的「园林龙虾宴」，何以早已满座。
这是Hart House每年迎夏日的美味园林龙虾晚餐是夏日园林宴系列的头砲，7月10日是意大利仲夏宴、7月31日是甫芳斯园林大餐、8月21日是西班牙传统宴，每位收价$56，餐前试酒、满桌佳肴、乐队演奏当然是大前题，但蓝天自云湖畔清风与悠闲半天的情怀享受，来得不易呢！
Hart House Restaurant
6664 Deer Lake Ave., (Canada Way) 604-298-4278
www.harthouserestaurant.com
本文发布于： 2013-7-6 10:49
