温哥华Bowen岛 掉进浓情巧克力的世界

Bowen岛一隅坐落着这个颇有意思的小屋。满屋五颜六色、形状可人的巧克力极尽“诱惑”地吸引着到访的客人。小屋有个特别的名字Bed & Chocolate，顾名思义床铺+巧克力屋。

店主Joanne Mogridge原本是职业摄影师，因为对巧克力制作这门“艺术”情有独钟，她开始学习和经营自己的巧克力作坊。2002年，Joanne和丈夫来到距离温哥华海岸仅5公里的Bowen岛，一眼相中这间小屋，从此在这里扎根。Joanne亲手包揽了所有巧克力的制作。而今，她的巧克力世界早已盛名远扬整个低陆平原乃至更远。

在充满浓郁芳香的屋子里欣赏形形色色、琳琅满目的巧克力是种享受。对Joanne而言，每款巧克力的制作都是一次奇妙无比的探索之旅。口味的创新源自灵感的发现，牛奶巧克力里掺杂些许异域香料，使口味更加独特；黑巧克力中加入点新鲜蔬果，芬芳扑鼻；又或者在液体焦糖中混入琥珀色清香枫糖。所有的尝试与创新最终表现在口味的曼妙组合和享受的喜悦中。