Cornucopia最后一天的星期日早上，在 Fairmont Chateau Whistler 举行的 Bubbles & Brunch 好像是曲终人散前的最美句号。
Fairmont Chateau Whistler 酒店餐厅The Wildflower Restaurant 的 Sunday brunch 是我许之为本地精采 Sunday brunch 之一。
因为这个早午餐品种多样化，又经常因应季节来换新花样，加上食材摆放非常有心思，因此，为结集了视觉、味觉享受的一顿美食。而在 Cornucopia 期间，更供应汽酒加早午餐的 Bubbles & Brunch。
今年的惊喜菜式为鲟龙鱼 (sturgeon)、veal，最引人目光的是将甜虾、蟹钳、阿拉斯加皇帝蟹脚、生蚝等并成美丽的海鲜盘，然后用冰块雕琢而成的冰碗盛之。
甜品推许有金箔蓝莓挞及 cheese cake lolipot。为配合主题，每位食客更奉送 Oyster Bay 汽酒一杯。餐费每位 $75，强力推荐。
有关 Cornucopia 详情可留意 : www.whistlercornucopia.com。
Fairmont Chateau Whistler
4599 Chateau Boulevard, Whistler
604-938-8000
www.fairmont.com/whistler
本文发布于： 2012-12-3 23:41
