普丁：原汁原味的魁北克风情

魁北克城挂有18世纪牌匾的店铺商行比比皆是，店员身着古装、梳古老发型，整个市区充满了古色古香的情调。来到魁北克老城，除了领略文化，赏味北美的景色，对于很多初到魁北克省的人们，不能忘记的就是探访这里著名的小吃店Chez Ashton。这家店的特色是地地道道加拿大的美味普丁（Poutine）。

　　如今世界美食正在快速融合，对于加拿大各国风味也正在融合到加拿大人的生活，而普丁是真正源于加拿大，可以代表加拿大特色的美食。

　　品尝着普丁这种炸薯条盖凝乳，再淋上香浓肉汁的平民美味。魁北克省孕育了这种小食。许多加拿的大朋友坚决主张在凌晨3点，待几杯啤酒下肚之后再享用它，是无比幸福的事情。

　　魁北克城名胜古迹甚多，是北美洲一座历史名城。魁北克省95%的居民只讲法语，全城分新区和老区两部分。新市区高楼林立，商业繁荣，一派现代化城市风貌；旧市区则保有18世纪时法国城市的风貌。新与旧的融合，仿佛一对互补的恋人。在这城中品味着最正宗的魁北克味道，而不知不觉间，你早已融入这城。