加拿大留学：加拿大饮食介绍

加拿大饮食，没有像中国菜或法国菜那样的传统菜系。但由于其是个移民国家，因此在不同地区可品尝到用新鲜食材制成的各国风味，而且量足价廉。

近年来，到加拿大的留学生越来越多，加拿大也成为了热门留学过之一，吃一直是民生的大事，也是一个国家的文化特色，那么加拿大的饮食有什么习惯和风俗呢?小编为您介绍加拿大的美食。

加拿大，没有像中国菜或法国菜那样的传统菜系。但由于其是个移民国家，因此在不同地区可品尝到用新鲜食材制成的各国风味，而且量足价廉。因为加拿大的地理位置，东西靠海，且内陆有着无数的湖泊和河流，有着辽阔的适于农产牧畜的土壤。各地盛产新鲜海产品、农产品、肉类等食材。

新鲜海产品是加拿大的特色，如鳕鱼、鲑鱼等海鱼，鳟鱼、鲈鱼等淡水鱼应有尽有。西海岸那令人销魂的熏鲑鱼和鲑鱼牛排会等待着您，挑战您的味蕾。 纽芬兰岛和爱德华王子岛所产的龙虾、大西洋的贻贝、海扇等海鲜，既有清煮的清淡味道，又有味道浓郁的蚬肉汤等。

内陆丰富的农畜产品，让您有最少的价钱就能够吃到数量多得难以令人置信的最棒的阿尔伯塔的烧烤及牛排。此外水果和果酱制品也是物美价廉。这里不得不提的就是枫树果露。那些粘糊的呈琥珀色的枫树果露都是由当年春天枫树的树液煮制而成的。也可制成砂糖或糖果。超市和礼品店里都汇聚了众多大瓶小瓶的枫树露。还有的装在漂亮可爱的器皿里，最适合当作礼品送人。吃的时候可以抹在面包上或加进红茶里，对那些自己做饭及野营的人来讲，准备上一瓶也很方便。

在加拿大各地，最能够令人体会到法式和英式风格之间差异的，首推食物。在英系地区，早餐为吐司，还有鱼类、油煎土豆片、烤饼、小松糕。而法系地区则是月芽面包、长面包及美味的蛋糕等。

在英式色彩较强的渥太华，快餐之中必定包括烤饼。而且各处都会有称为“加拿大板”的炸鸡块上加枫树果酱的食物。法系菜式主要集中于魁北克省，然而也有所谓魁北克菜，包括炸得酥脆的肉、点缀以药草的炸肉丸、煮豆、肉馅饼以及泡菜等。

快餐店各式各样，从汉堡包到意大利面条以及阿拉伯菜、日本料理等。可以汉堡包或热狗为主再加点泡菜、红萝卜、莴苣等，也可选择番茄酱及芥末。21世纪留学留学专家赵晓丹提醒，更加省钱的做法是从超市或市场购齐材料后自己动手做。面包、火腿、罐头等种类丰富而新鲜，能够很便宜的买到。也有许多店汇集了各种美味家常菜。如果自己做饭一定能够既协调营养平衡又能很省钱地吃到好吃的饭菜。计划自己做饭或副食派的人若从中国出发前事先带好筷子和酱油的话一定很管用。